Overview:
‘स्वस्थस्य स्वास्थ्य रक्षणम्।’ हा खरा तर आयुर्वेदाचा मंत्र. निरोगी व्यक्तीला रोग होऊ नयेत म्हणून केले जाणारे प्रयत्न म्हणजेच स्वास्थ्यरक्षण होय. ह्यात आहाराचा फार मोठा सहभाग आहे. आजारी पडल्यावरही प्राथमिक उपचार करण्यास आहाराची मदत होते; तसेच आजारपणात हाच आहार ‘पथ्य’ म्हणून आपल्यासमोर येतो. अशाच दैनंदिन वापरातील भाज्या-फळे-धान्ये-उपवासाचे पदार्थ, तसेच पूजा साहित्य, ह्या विषयी डॉ. संजीवनी राजवाडे ह्यांनी...